家時間 

手作りパン・常備菜・家計簿

レッドオニオンマリネ・コールスローサラダなど20181029~【簡単作り置き】

お越しいただきありがとうございます(^○^)♪
kabo0606です★

もうすぐハロウィンですね。
先日の土曜日に友人とパン作り会を開催して
ハロウィンパンを作って楽しみましたよ。

さすがに(性格上&年齢的に)コスプレなどといった
大胆な事はできかねますので
今年も控えめにハロウィンを楽しみます(´ε` )笑

さて、今週の作り置きです!

f:id:kabo0606h:20181029183515j:plain

f:id:kabo0606h:20181029183602j:plain

レッドオニオンマリネ

f:id:kabo0606h:20181029183526j:plain
【作り方メモ】
薄くスライスしたレッドオニオンを水にさらした後水気をよく切り、
細切りにしたハムを加えてレモン果汁・穀物酢・粗塩・砂糖で味付けました。
日にちが経つと味がよく染みるので作り置きにピッタリですね。
彩りに乾燥パセリも混ぜ合わせました。

コールスローサラダ

f:id:kabo0606h:20181029183536j:plain
【作り方メモ】
千切りにしたキャベツと人参をマヨネーズ・塩・穀物酢・三温糖で和えて完成です。

鮭南蛮漬け

f:id:kabo0606h:20181029183545j:plain
【作り方メモ】
醤油・穀物酢・みりん・三温糖コチュジャンを煮立たせ
切っておいた玉ねぎ・人参・ピーマンに回し入れます。
秋鮭をごま油でこんがり焼いて、南蛮ダレに漬けたら完成。
鷹の爪を切らしていたためコチュジャンを入れてみたので自己流の南蛮ダレですが美味しくできました(^^)

パン作り会開催しました

不定期で開催しているパン作り会も
今回で3回目でした♪

f:id:kabo0606h:20181029190251j:plain

****メニュー****
・3色ハロウィンちぎりパン
・リング型スイートポテトパン
・ハムマヨチーズパン

ちぎりパンの黄色は国産かぼちゃパウダーを、
スイートポテトパンは鳴門金時を、
強力粉は全て国産の春よ恋を使用と

材料にもこだわって開催いたしました。

みんな笑顔笑顔でとっても嬉しかったです!

これからもパン作りを通して幸せをお届けできたらなあ。
と思っています(*^^*)



それでは今日はこのへんで。
今週も頑張りましょうね。

チャオ!