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手作りパン・常備菜・家計簿

えのき入りつくね・キノコとトマトのマリネなど【簡単作り置き】2018.8.27~

お越し頂きありがとうございます♪
kabo0606です。

久しぶりの更新になってしまいました(´ω`)!

お盆休みで帰省したり旅行に行ったり
行明けの仕事でグッタリだったりで
こんなに間が空いてしまいました…

…と、言い訳をしておきます!笑


それでは、
もう週末ですが(今さら)今週の作り置きです~~。

食材は5%割引きの日にまとめて購入できたのでお買い得でした(^○^)♪

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えのき入りつくね

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【作り方メモ】
えのきをたっぷり刻んで入れてつくねを作りました。残っていた豚ひき肉も少し加えてみました。つなぎに片栗粉を少々加えました。豚ひき肉をプラスしたおかげでいつもよりジューシーにしあがりました。

・えのき 1/2パック 25円(特売でゲット!)
・鶏ひき肉(胸・皮)192円
・豚ひき肉 127円
食材合計344円+調味料代

キノコとトマトのマリネ

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【作り方メモ】

エリンギ・しめじをオリーブオイルで炒めて、トマトとマリネにしました。香り付けにタイムも加えてみました。

甘酒とさつま芋のチーズケーキ

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【作り方メモ】

こちらはモニターで頂いた甘酒で。マルコメさんのクックパッドレシピで作ってみました。ミニパウンド型で3個作りました。甘すぎなくて良いですね~!スイーツというよりはおかずのような感じです

・甘酒 モニター品無料
・さつまいも2本 176円
・スライスチーズ5枚 115円
食材合計 291円+調味料代

黒部ダムに行きました

夏休みに黒部ダムへ旅行に行きました♪

日記にしたいと思ってはいるのですが
なんせまだゴールデンウィーク旅行記も完成していません…(´ε` )笑

ぼちぼち更新していきたいと思います~。



また遊びにきてくださいね♪

今日はこのへんで。

チャオ!


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レシピも更新中です~

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